Description
Ein luftiger und köstlicher Ofenpfannkuchen, auch bekannt als ‘Dutch Baby’, der sich ideal für Frühstück oder Brunch eignet.
Ingredients
Scale
- 180 g Mehl
- 30 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillinzucker
- 1 Prise Salz
- 400 ml Milch
- 3 EL Öl (Sonnenblumenöl)
- 2 Eier
Instructions
- Heize den Ofen auf 200°C vor.
- Kombiniere in einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Vanillinzucker und Salz.
- Gieße Milch und Öl dazu und rühre, bis der Teig klumpenfrei ist.
- Füge die Eier und einen Schuss Sprudelwasser hinzu und rühre kurz um.
- Verteile den Teig gleichmäßig auf einem Backblech mit Backpapier.
- Backe den Pfannkuchen für etwa 20 Minuten, bis er goldbraun ist.
- Bestäube mit Puderzucker und serviere mit geschmolzener Schokolade.
Notes
Du kannst den Teig im Voraus zubereiten und bis zur Zubereitung im Kühlschrank aufbewahren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 220
- Sugar: 10g
- Sodium: 150mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 70mg